Les morceaux de calamar à l’encre sont une délicieuse spécialité de fruits de mer, dans laquelle le calamar est cuit avec son encre, offrant une saveur riche et profonde. L’encre de seiche donne une couleur noire intense et un goût unique, légèrement salé et iodé. Ces morceaux de calamar sont parfaits pour être utilisés dans des plats comme les pâtes ou les paellas, mais aussi pour être dégustés tels quels en entrée ou en tapas.