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Les natillas sont un dessert traditionnel espagnol, similaire à une crème anglaise, mais avec une texture plus épaisse. Elles sont généralement préparées avec des œufs, du lait, du sucre, et parfois un peu de vanille pour rehausser le goût. Ce dessert crémeux est souvent servi froid et peut être accompagné de cannelle ou de biscuits pour ajouter une touche de croquant. Les natillas royal casolanes sont une version prête de ce dessert classique, offrant une expérience gustative délicieuse et authentique.